Ingredientes:
1 Colher sopa de azeite
1/2 cebola picada
3 dentes de alho
2 tomates picados
2 abobrinhas picadas
-> Refogar tudo e acrescentar:
1 colher café sal
1/2 colher café noz moscada
1/2 colher café páprica picante
Salsinha a gosto
-> Acrescentar água quente até cobrir os legumes e cozinhar a abobrinha.
Acrescentar:
1/2 cenoura ralada.
Proteína de preferência: Ovos, frango ou carne moída.